Ключевая роль витамина Д, действительно связана с усвоением кальция. Дефицит этого витамина приводит к снижению минерализации костной ткани, нарушению нервно-мышечной проводимости. Людям, резко ограничивающим свой рацион, «неожиданно» включающих тренировочный процесс – проблемы с костной и мышечной тканью обеспечены! Активная физическая нагрузка, подобранная не правильно, приведет к вымыванию кальция из костей (ведь именно там находится основной запас) для того чтобы обеспечить нормальное функционирование органов и тканей, особенно сердечной мышцы. Витамин Д, который способен удержать кальций в кости, является жирорастворимым, т.е. для его усвоения нужен жир, который первый попадает под удар «садящихся на диету». В результате неграмотного подхода к режиму питания и физической нагрузки, приводящей к расходу основного минерала и недостатку витамина, серьезно страдает костная ткань организма. Последствия этого зависят от возраста: если это ребенок – нарушение роста и развития, в том числе и нервно-психического, если это взрослый – снижение работоспособности, высокий риск получить травму, для пожилого возраста – значительный риск переломов с серьезными последствиями. Процесс нормализации веса может быть приостановлен надолго!

Исследования последних лет много внимания уделяют роли витамина Д в различных метаболических процессах в организме. Свое действие активная форма витамина осуществляет через рецепторы, таким же образом работает гормональная система. С дефицитом Витамина Д связывают развитие хронических сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета как 1,так и 2 типов, депрессии (рецепторы найдены на клетках коры головного мозга). Много работ посвящено влиянию витамина Д на репродуктивную систему, так как рецепторы и активный медиатор обнаружены в тканях яичников, матки, яичек, а также плаценты. Недостаток витамина Д у будущей мамы является одним из предрасполагающих метаболических факторов в развитие таких заболеваний у ребенка как астма, диабет 1 типа, сердечнососудистые заболевания и даже шизофрения.

Обратите внимание! Доказана роль витамина Д в нейрокогнитивных расстройствах (снижение интеллектуальной активности) и развитии депрессии – несбалансированная диета по Витамину Д будет мешать Вам работать над весом и может существенно повлиять на адаптацию к новым условиям (режим питания и физические нагрузки)!

Как получить витамин Д:

1. Больше всего витамина образуется под действием ультрафиолетового облучения, при этом лежать в полдень под прямыми солнечными лучами совсем не обязательно – ультрафиолетовый спектр доступен нам во время всего светового дня, даже через облачность. Достаточно 20-25 минутной прогулки в достаточно открытой одежде. Дефицит витамина Д наблюдается реже летом, следовательно, «начинать худеть» нужно не «к лету», а «летом».

2. Продукты богатые витамином Д. На первом месте - это рыба жирных сортов: палтус и треска, чуть меньше содержится в сельди, скумбрии, тунце. Самая большая концентрации в печени рыб. Форма витамина Д – Д3, содержится в желтке куриного яйца, сливочном масле, сыре твердых сортов. Молоко также содержит витамин Д, но его количество не велико. В растительных продуктах: петрушке, овсе, картофеле- витамина Д очень мало и он крайне плохо усваивается. Включайте эти продукты в свой рацион, но учитывайте калорийность!

3. В поливитаминных комплексах витамин Д усваивается плохо, он конкурирует с другими жирорастворимыми витаминами А, Е и К.

Определяется дефицит витамина Д лабораторно, путем измерения его концентрации в сыворотке крови. Единого консенсуса, постановившего цифру, от которой нуно начинать считать «недостаток», еще нет. Но большинство экспертов рекомендуют значение 25 нмоль/л 25 (ОН) витамина Д3.
Самое главное – подходите к процессу нормализации веса правильно: регулярно проходите обследования, контролируйте состояние органов желудочно-кишечного тракта, обращайтесь за помощью к грамотным специалистам.

Будьте активны и здоровы!