Семейная среда, является первой экологической нишей для ребенка и оказывает важное влияние на начало детских привычек. Поэтому внимание ученых, занимающихся проблемой профилактики детского ожирения, логично сфокусировалось на моделировании поведения родителей. Много исследований показало, что сосредоточение родителей на собственном пищевом поведении дает потенциальную возможность снизить риск ожирения как у детей, так и у них самих. В работе по профилактике раннего ожирения у детей в первую очередь оценивали параметры, считающиеся важными на сегодняшний день: диету матери, физическую активность и время просмотра телевизора. Именно на эти ключевые моменты можно попробовать повлиять, обратить их в «полезную» сторону. Если привычка уже закрепилась (например, время проводимое с едой у монитора), то изменить их у большого ребенка очень и очень сложно. Такие случаи уверенно лидируют среди клиентов нашего клуба, пытающихся в совместной работе с нами, нормализовать вес своих детей. Пока оптимальное решение – это организовывать здоровое питание и пытаться его контролировать. А так как не каждый родитель имеет возможность круглосуточно контролировать ребенка, то изменить время, проведенное за мониторами различных устройств, может только сам ребенок, с помощью хорошей родительской мотивации и организации досуга.

В Мельбурнском исследовании участвовали 542 матери и их дети первых 18 месяцев жизни. Основная цель – это использование родительских навыков и стратегий. Данная работа обозначалась как «моделирование родительского поведения» и включала призывы содействовать развитию здорового ребенка с момента рождения. Питание матери оценивали по опросникам (частота питания), физическую активность и время, проводимое у мониторов - анкетированием. Собраны, оценены, статистически подсчитаны базовые данные участников и данные после вмешательства ученых. По структурному анализу пищевых предпочтений семей были получены 4 структуры питания с оценкой 55 групп пищевых продуктов. Отбор семей-участников был очень тщательный, особенно уделялось внимание тому, чтобы встречались разные социальные группы.

В чем заключалось вмешательство ученых? В первую очередь – это шесть двухчасовых занятий, ориентированных на диету, плюс ежеквартальное заседание родителей. Была разработана специальная теория с использованием дидактических сессий, группового обсуждения, поддержки, выявление видимых препятствий и поиск посредников, использование визуальных и письменных сообщений, рассылок. Ключевые сообщения и DVD имели примерные темы: «Родители обеспечивают, дети решают», «Едим вместе, играем вместе», «Введите цвет в каждое блюдо с помощью фруктов и овощей», «Бег». Акцент был поставлен на важности личного здоровья и на способы родительского поведения. Также проводились другие познавательные мероприятия, но обязательным условием была обратная связь.

На поведение матерей ученые обратили особое внимание в виду нескольких причин (это и послужило основанием для активного вмешательства). Во-первых, молодые австралийские женщины в возрасте 18-30 лет набрали вес быстрее, чем их старшие коллеги, в последнее десятилетие. Это связано со снижением физической активности и увеличение в ежедневном рационе продуктов быстрого питания. Во-вторых, впервые став матерью, женщина сталкивается с дополнительными препятствиями, касающихся формирования нового образа жизни. Велики трудности с тем, чтобы сделать его здоровым: появляются новые обязательства по уходу за детьми, домашним хозяйством и формирование новых покупок. Это время перехода и самой большой уязвимости женщины, когда приходят существенные изменения в домашней и социальной жизни. Во всем выше сказанном, российские женщины не отличаются от исследуемых австралиек – после родов также может набраться вес и в большинстве случаев кардинально меняется жизнь.

Впервые став матерью, женщины становятся восприимчивы и чувствительны к советам и рекомендациям. Это подтверждается высоким процентом отклика и удержания в программе по внедрению здорового образа жизни (86% дали согласие на участие, только над 9 % утрачен контроль). Хотя контролю поддались не все австралийские женщины – статистически точно установлено, что информация, касающаяся здоровой физической активности и уменьшению времени, проводимого у мониторов, воспринимается не очень активно.

Самый главный секрет успеха в профилактике ожирения у ребенка – это выбор и ориентирование в адекватной информации. Поток «советов» обрушивающийся на современную маму огромен и это не всегда компетентные мнения.

Используя образ здорового («не толстого») ребенка, отлично продаются: продукты питания (чаще всего высококалорийные или быстрорастворимые), пособия развивающие интеллект, «удобная» бытовая техника и т.д. и т.п. Совершенно не выгодно продвигать и продавать правильное питание и спорт. Согласитесь, красивая подтянутая мама, играющая со своим малышом, вызывает восхищение, но если рассказать, как она следит за питанием и планирует нагрузку, то большинству станет скучно. Хотеть сделать все быстро и сразу – естественное желание обычного человека. Информация о «быстродейственном» эффекте очень поверхностна, направлена исключительно на внешний вид и малую долю на оздоровление, а главное, она не предусматривает изменения образа жизни и влияния на будущее пищевое поведение ребенка.

Единый способ наладить питание матерей и одновременно профилактировать развитие детского ожирения – это ведение активной пропаганды правильного питания. Действовать предлагается сначала (!) через организацию питания ребенка. Обратите внимание – не на внешние параметры мамы или папы. Во главе угла призыв: «Руководство к действию, которое дается вам сейчас, направлено, прежде всего, на формирование правильных привычек у вашего ребенка!». В течение жизни человек проходит обучения разного вида поведениям и закрепляет привычки. Сейчас большинство из нас не смогут объяснить, почему мы предпочитаем какой-то определенный продукт, почему едим с определенной скоростью, почему в определенных жизненных ситуациях мы ищем спасения и утешения в еде? Когда-то мы этому обучились – впитывали, повторяли, анализировали, формировали установки и понятия «хорошо-плохо». Единственное, качество питания раньше было достаточно стандартизированное с элементами семейных и национальных традиций. Сейчас ситуация изменилась. Состав будущего рациона Вашего ребенка определяете только Вы сами, с самого его рождения, поэтому основная задача, среди разнообразий настоящей жизни, выбрать наиболее здоровое.

Исследование австралийцев показало, что активно воспринимается информация по изменению качества питания, а точнее предпочтение определенной группы продуктов - категория «овощи - фрукты». Этот вид пищи появится в рационе семье, если родители будут стараться убрать продукты с высоким содержанием жира и полуфабрикаты. Дополнительным барьером на пути к здоровому питанию на данном этапе жизни женщины, является отсутствие времени для приобретения «здоровой» еды, высокая стоимость здоровых продуктов и т. п. Выбор остается только за Вами – «оздоровить» свой рацион возможно в любом ценовом диапазоне. Явная выгода будет ощутима позже – это Здоровье! Если учесть, сколько болезней минует семью, если она будет находиться в Нормальном весе, и прикинуть приблизительную стоимость лекарств, то выбор сделается сам собой!

Во всем мире более-менее успешно структурируют и организовывают пропаганду спорта среди молодых матерей, а также предпринимаются попытки использовать партнерскую поддержку, то есть максимум средств, чтобы хоть как-то повысить физическую активность. Для введения физической нагрузки в свой образ жизни нужна сильная мотивация! Важно понимать, что активность не предусматривает добавление усталости в и так бешеный ритм жизни с маленьким ребенком, а должна стать средством отдыха. А с появлением первых успехов появится удовлетворение своей работой и радостное настроение.

Научное исследование четко и статистически выверено делает утверждение – профилактировать развитие ожирения у ребенка нужно с рождения! Самая реальная возможность скорректировать питание семьи – это пропагандировать полезные пищевые привычки через будущее здоровье маленького человечка!

Самое главное для родителей – всегда помнить, что ребенок очень остро чувствует и воспринимает эмоции близких людей. Малыш видит ситуации, которые приносят радость и пусть это будет «не еда»! Сделайте это для него, и, Вы заметите, как изменится Ваша жизнь!