Нам понадобятся:
- морковь свежая,
- яблоко кисло-сладкое,
- болгарский перец.

Ингредиенты взять в равных пропорциях и натереть на «корейской» терке или нарезать мелкой соломкой. Заправляется салат нежирной сметаной с добавлением лимонного сока (по желанию). Салат получается довольно объемным и сытным. Калорийность на 100 гр. готового блюда: всего 50 ккал.